Edible Image Ana

Edible image adalah gambar yang dicetak/print diatas kertas berbahan gula dengan menggunakan tinta makanan, sehingga aman untuk dikonsumsi. Awalnya saya juga ga kebayang dengan teknik-teknik per’edible’an ini.. Karena penasaran, googling-googling dulu ngubek-ngubek seputar edible ini, sampai menemukan pihak yang bisa dipesankan edible buat bahan percobaan pertama. 

Pada prinsipnya mengcover cake dengan edible image adalah membuat kertas yang lembek begitu bisa tidur dengan lempengnya (halah gimana itu ngomongnya..) di atas cake. Maka di bawah lembaran edible image itu dialasi dulu dengan white cooking chocolate, sehingga bisa menopang embaran edible image tetap terjaga tidak kisut mengikuti bentuk cake atau rusak terkena buttercream saat proses covering.

Dari hasil berguru sama mbah google yang keren banget itu, akhirnya saya mulai mencoba dengan memesan edible image untuk ulang tahun de Ana. Kan judulnya pilot project jadi pake deg-degan dulu biar seru.. dalemannya sih lagi-lagi rainbow cake. resep rainbowcake saya pernah di share   disini

Naah.. kalau cake nya di potong, slice nya jadi cantik begini..