CHIFFON CAKE PUTIH TELUR

Sebagai bakul kue amatiran, seperti biasaa.. Resep nyontek nyontek dan nyontek.. Kapan yaa.. Eykeu bs kreatiip.. Cuzz liat contekannya di IG Ci cantik @tintinrayner . Makasih ya.. inspiratip pisan.. 
RESEP:
Bahan A:
80 gr tepung kunci
12 gr maizena
100 gr santan kental instant
60 gr minyak goreng

BAHAN B:
7 Butir putih telur
1/4 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis/lemon
100 gr gula pasir
1 sdt pasta Pandan/ coklat (Optional) 


CARA:
1. Campur semua bahan A, aduk dengan wisk sampai licin mengkilat. 
2. Kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai mulai berbusa. 
3. Masukkan gula dalam tiga tahap. Kocok sampai kaku mengembang. 
4. Tuangkan adonan putel keatas adonan A, aduk balik sampai merata. (Kalau sy masukkn bahan B ke bhn A nya dlm beberapa tahap supaya lbh mudah mengaduk..) 
5. Bagi dua adonan dan beri pasta Pandan dan coklat sesuai kebutuhan. 
6. Tuangkan dlm loyang chiffon tanpa dioles apapun. 

7. Oven selama 45 menit.. Suhu oven menyesuaikan dg oven masing2 ya (Oven sy cuma 150 derajat).
8. Setelah matang, balikkan loyang dg posisi terbalik. Loyang chiffon sy ada kakinya sehingga tinggal diposisikan tebalik. Untuk loyang chiffon tanpa kaki, balikkan dengan disangga/dimasukkan pada bagian atas botol kecap besar.. 

9. Biarkan sampai cake dingin dan kokoh. 
10. Lepaskan cake dengan pisau kecil atau spatula keras. (Tepiannya hampir pasti kasar bergerigi ya.. )
11. Dan mari kita santap chiffon cake tanpa kuning telur..