SETUP KULIT ROTI.. Kulit roti dibuang sayang...

Anak-anak biasanya  sering sarapan dengan roti tawar, mereka selalu request roti tawar tanpa kulit.. awalnya saya selalu membeli roti tawar tanpa kulit, tapi kalo dipikir-piki kok harganya mehonkk yaa.. padahal secara volume lumayan jauh ukurannya dengan roti tawar pake kulit (jiwa emak-emak lah yaa.. ga mau rugii..). Alhasil kulit roti tawar malah jadi sering ga kemakan juga.

Satu waktu saya icip-icip setup roti durian bawaannya teman saya Tri,, jadi tiba-tiba terinspirasi buat memanfaatkan kulit roti deh, daripada kebuang  kan sayang...

Makanan jadul yang tak lekang dimakan waktu..cieeh. Resep ini pastinya diturunkan dari leluhur, secara makanan jadul tapi enak.. membuatnya mudah banget, cepat banget, praktis bangeet,, malah saya sering membuatnya pagi-pagi sambil menyiapkan sarapan. Kapan-kapan mau juga bikin setup roti durian juga.. *menunggu ada yang ngirim durian dulu .. 

Yang belum tau coba resepnya niiih..

BAHAN:

1.   Kulit roti tawar dari sebungkus roti tawar

2.   Susu cair (UHT) 200 ml

3.   Santan instan setengah bungkus (30 ml), bisa diganti dengan mentega   cair 2 sdm

4.   Gula pasir 5 – 6 sdm  (sesuai selera)

5.   Telur 2 butir

CARA MEMBUAT

1.  Siapkan pinggan tahan panas atau cup alumunium, olesi mentega/margarine

2.  Panaskan kukusan

3.  Dalam sebuah mangkuk masukkan gula pasir, santan dan susu cair, aduk rata

4.  Kocok lepas telur dalam tempat terpisah dengan menggunakan sendok, kemudian masukkan kocokkan telur tersebut ke dalammangkuk berisi larutan susu dan gula.

5.  Masukkan kulit roti tawar yang sudah dipotong-potong kecil, rendam selama 5 menit atau sesuai keinginan (semakin lama didiamkan, roti akan semakin hancur dan tercampur rata sehingga menghasilkan tekstur yang lebih lembut)

6.  Masukkan campuran tadi ke dalam pinggan tahan panas atau cup alumunium

7.  Kukus selama 20 menit (jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan lap)

8.  Angkat dan biarkan dingin.

9.  Masukkan ke dalam kulkas agar mudah dipotong-potong